Du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức 2024 có mất học phí không?
Chương trình du học nghề Đức đang trở thành lựa chọn hàng đầu tại Việt Nam. Các chương trình đào tạo dạy nghề tại Đức luôn được biết đến với chuyên môn cao và cơ hội nghề nghiệp lớn. Trong bài viết này, GREEN SUN VIỆT NAM sẽ giới thiệu cho các bạn về Du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức nhé!
Trước tiên, các bạn cần lưu ý, Nhà hàng – Khách sạn là một trong những khối nghề, hay còn được gọi là nhóm nghề được yêu thích tại Đức (Ausbildungsberufe in der Gastronomie und im Hotel). Tùy vào ngành nghề cụ thể sẽ có các chương trình đào tạo nghề khác nhau.
1. Điều kiện du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức
Để có thể đi du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức, bạn cần đáp ứng đủ các điều kiện dưới đây:
- Tốt nghiệp THPT tại Việt Nam
- Nằm trong độ tuổi từ 18 đến 28
- Có bằng tiếng Đức từ B1 trở lên
- Có sức khỏe tốt, đủ điều kiện làm việc tại nước ngoài theo quy định của Bộ Y tế
- Có tiếng Anh là một lợi thế
- Chứng minh tài chính (từ 1.000E – 6.000E tùy từng chương trình)
- Có bảo hiểm y tế
- Xác minh chỗ ở
Ngoài ra, cá nhân bạn cần có các kỹ năng sau:
- Kỹ năng giao tiếp, nhiệt tình với khách hàng
- Khả năng chịu được áp lực công việc cao
- Thời gian làm việc linh hoạt, nhiều ca khác nhau
- Sáng tạo
- Có khả năng tổ chức và xử lý tình huống
- Sự nhiệt tình và khả năng thuyết phục
- Kỹ năng làm việc nhóm
2. Lợi ích du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức
Tại sao bạn nên chọn Du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức ? Cũng giống với du học nghề Đức các ngành khác, du học nghề nhà hàng khách sạn cũng được miễn học phí và nhận được trợ cấp hàng tháng (700 – 1000 Euro). Bên cạnh đó, nền kinh tế ngày càng phát triển, đặc biệt trong ngành du lịch, khách sạn kéo theo yêu cầu nguồn nhân lực rất lớn trong lĩnh vực này. Vậy nên du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức đang dần trở nên phổ biến và được đông đảo các bạn lựa chọn, các bạn sẽ dễ dàng có việc làm ngay sau khi học xong.
2.1 Rèn luyện kỹ năng
Du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức đặc biệt giúp các bạn rèn luyện kỹ năng giao tiếp, khi bạn cần phải tương tác với khách hàng và đồng nghiệp mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn trở nên cởi mở và tự tin hơn. Những kỹ năng ấy bạn có thể vận dụng trong chính cuộc sống hàng ngày.
Du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức đặc biệt giúp các bạn rèn luyện kỹ năng giao tiếp
2.2 Niềm vui trong công việc
Cùng nhau làm việc trong một môi trường giúp bạn dễ dàng thân quen và tạo sự gắn kết với đồng nghiệp. Các bạn gắn bó với nhau và cùng san sẻ niềm vui công việc. Điều này thật sự có ý nghĩa to lớn đối với các bạn đi du học nghề, ở nơi “đất khách quê người” nhưng cũng không có cảm giác cô đơn.
2.3 Tương lai đảm bảo và chắc chắn
Nếu bạn mong muốn sau khi học nghề tại Đức sẽ đi làm ở các quốc gia Châu Âu hoặc trở về Việt Nam, thì những kiến thức và kinh nghiệm mà bạn có được trong quá trình học nghề nhà hàng – khách sạn tại Đức là cơ sở tốt nhất để bạn có thể thực hiện được những mong muốn đó. Nói một cách khác, bạn có công việc trên khắp thế giới, vì nhà hàng – khách sạn có ở khắp mọi nơi!!
3. Các môn học của chương trình du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức
Một khóa du học nghề Nhà hàng – Khách sạn tại Đức kéo dài khoảng 3 năm.
Về cơ bản, có thể chia thành đạo tạo song song và đào tạo riêng biệt:
Một khóa du học nghề Nhà hàng – Khách sạn tại Đức kéo dài khoảng 3 năm.
Đào tạo riêng biệt, hay đào tạo thuần túy chỉ diễn ra ở trường đào tạo nghề và có một giai đoạn thực hành.
Đào tạo song song (hay đào tạo kép) là sự đan xen giữa việc học lý thuyết tại trường và đi thực hành tại các doanh nghiệp dạy nghề.
Đào tạo song song có thể được chia theo hai loại theo thời gian như sau:
- Các tiết học nghề trên trường và thực hành tại doanh nghiệp luân phiên đều đặn trong tuần. Ví dụ: Thứ ba và thứ năm bạn học lý thuyết trên lớp, các ngày còn ngày bạn đi thực hành tại doanh nghiệp.
- Việc học lý thuyết trên trường và học nghề luân phiên theo các khối. Ví dụ: Theo khối quý 3 tháng liên tiếp bạn thực hành tại công ty, trước khi bạn tiếp tục đi học nghề trong 3 tháng sau đó. Việc này giúp bạn có thể tập trung hoàn toàn vào việc học lý thuyết hoặc thực hành của mình.
Quá trình học nghề Nhà hàng – Khách sạn tại Đức sẽ bắt đầu bằng việc làm quen với các môn học cơ bản. Bạn sẽ được giới thiệu sơ lược về quá trình học, các môn học liên quan theo định hướng mà bạn lựa chọn. Những điều cơ bản trong nghề Nhà hàng – Khách sạn là bạn sẽ được học về cách chăm sóc khách hàng, tìm hiểu về ẩm thực, tư vấn phục vụ đồ ăn vào buổi sáng hay cách chọn rượu vang v..v.
Thời gian đào tạo tại trường mỗi năm kéo dài khoảng 12 tuần.
4. Công việc sau tốt nghiệp
Du học nghề Nhà hàng – Khách sạn tại Đức có tương đối nhiều công việc cho các bạn lựa chọn sau khi tốt nghiệp
1.Hotelfachfrau, -mann: Chuyên viên Khách sạn. Bạn sẽ chịu trách nhiệm về việc lau dọn phòng, giặt ủi, trang trí, phục vụ đồ ăn sáng cũng như tư vấn, chăm sóc khách hàng tại quầy lễ tân.
Hotelfachfrau, -mann: Chuyên viên Khách sạn. Bạn sẽ chịu trách nhiệm về việc lau dọn phòng, giặt ủi, trang trí
2. Köchin/ Koch: Bạn sẽ là người lên thực đơn trực tiếp mỗi ngày, nấu những món ăn tươi ngon và hấp dẫn cũng như là người trực tiếp kiểm soát chất lượng thực phẩm. Bạn sẽ học về những món ăn được ưa chuộng từ các loại thực phẩm theo mùa và cả trang trí món ăn.
Köchin/ Koch: Bạn sẽ là người lên thực đơn trực tiếp mỗi ngày, nấu những món ăn tươi ngon và hấp dẫn
3. Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann: Chuyên viên nhà hàng. Với công việc này, bạn là người đón tiếp khách hàng, đưa họ đến bàn ăn cũng như gọi món. Bạn cần biết những thông tin cơ bản về tất cả các món ăn, đồ uống trong nhà hàng để tư vấn khách hàng trong việc lựa chọn. Ngoài ra, bạn còn có khả năng tự chuẩn bị các món ăn cơ bản và pha chế cocktails.
Chuyên viên nhà hàng là người đón tiếp khách hàng, đưa họ đến bàn ăn cũng như gọi món.
Ngoài ra còn có các công việc khác: nhân viên bếp, chuyên gia giao tiếp tại khách sạn, nhân viên khách sạn, quản lý hệ thống nhà hàng – khách sạn v..v
Du học nghề Nhà hàng – Khách sạn ở Đức thật sự là một lựa chọn không tồi cho các bạn đang có ý định du học nghề đó! Điều kiện du học không quá khắt khe, lợi ích du học nghề nhà hàng – khách sạn rất lớn và có cơ hội việc làm ngay sau khi tốt nghiệp. Quả là hấp dẫn đúng không nào!
